平成１１年９月１日開店以来、６年と５ヶ月が過ぎました。長い時間が過ぎたようでもあり、また、アッと いう間のようにも思えます。振り返るといろいろな事が浮かびますが、やはり一番の思いは、 多くのお客様を大過なくお迎えすることが出来たことです。 また、温かいお言葉をたくさん頂戴しました、感謝の気持ちで一杯です。

この度、お客様から頂戴しましたお記を元に、その跡を追ってみたいと思いこのページを作りました。 なるべくお手を煩わすことが無いよう心がけましたが、もう一工夫必要なようです。 広島県内のアドレスだけはどうしても網羅したいと思い、かなりの時間を要しました。また、平成の大合併が 想像を遙かに超えるものであることが実感できました。一部には慣れ親しんだ住所名の変更等もあり、各地の皆様方の一抹の寂しさがわかるような気がします。なお、 [ どれだけ？] & [ アクセスは？] はデータがまだありませんのでリンクしておりません。

これからも、先を急がず感性を磨き、自然から学び、より季節感あふれる料理を 目指して行きたいと思います。
日本は今、春真っ盛りです。万朶の桜を謳歌し、そしてまた、吹雪く桜に 寄せる名残の思いは、日本の人々だけにある独特な心の風景に思えます。また、南から北へ桜を追って旅をする人たちが います、心に大和を焼き付けるのでしょう。

それにしても、南国の楽園を突然襲った津波の惨状には、なんともむなしく心迷うばかりです。地球規模での 異変云々とよく耳にしますが、太古の昔滅びた恐竜の世界も斯くありなんかと思わせる様な出来事でした。 宇宙空間における永いサイクルの一こまでは済まされない気持ちです。地震の帯を沢山身に纏う日本は対岸 の出来事では済まされません。被災された皆様の一日も早い回復をお祈りするばかりです。

かく言う舌も乾かぬうちに、グラッときました。テレビをつけますと、福岡、佐賀で震度-6の地震発生です。 すぐに里である佐賀に電話しますが通じません。毎回思うことですが、ここ一番の連絡がとれない現状には疑問を感じます。 軍事用語に、コミニケーションファーストという言葉があります。連絡がすべてに優先するということだと思います。 個人的な不便さはやむを得ぬ事としても、組織的な緊急救急活動に問題がないのか知りたいところです。
[ 2005 03/20 10:53 ]

[ 2005 04/01 10:30 ] 県別表示選択ボタン訂正
呉市焼山三ツ石町のお客様から県別表示選択ボタン画面に埼玉県が無いこと及び岩手県が無く八戸県と表示されている、とご指摘を頂戴しました。 有難う御座いました、早速訂正致しました。